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养生炖汤---虫草花炖鹌鹑

      虫草花是人工培育的菌种,其分子结构与虫草的十分相识。所以,虫草花的营养价值与虫草相差无几。其性味平和,不寒不燥,富含蛋白质、虫草素和大量的氨基酸。有益肝肾、补心肺的功效,除此之外,虫草花对于增强人体免疫力方面有很大的帮助。

鹌鹑肉味鲜美,向来就有“动物人参”之称,鹌鹑肉中蛋白质含量丰富,医学认为它适宜于体虚乏力、贫血头晕、心悸失眠的人群食用。

     养生炖汤---虫草花炖鹌鹑

功效:能补虚养颜、清热止渴、润肤、抗衰老的养生炖汤

材料:虫草花、鹌鹑、枸杞、红枣、生姜

烹制:鹌鹑、枸杞洗净,一起与虫草花下炖盅,隔水炖制2-3小时即可

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